北海道といえばジンギスカン　旭川の有名店大黒屋

旭川のグルメ

北海道といえばジンギスカンですね。
北海道滞在中に一度はジンギスカンを食べようと思い、ネットで評判のいいお店をリサーチすると、旭川なら大黒屋で決まりという感じでした。

お店の前には大きな雪だるまが作ってありました。
中に入ると満席。
しかもホームページで見たよりも狭くて席数が少ない。
「ご予約は？」
「いいえ、予約はしていませんけど・・・」
「申し訳ありません。今日はご予約のお客様でいっぱいなんですよ」
「えっ、そうなんですか」
「もしよろしければ近くに支店がありますが・・・」
「えっ、ここが支店じゃないんですか？」
「はい、こちらは本店です」
「あっ、すみません。支店に行こうと思っていたのですが間違えました」
「そうでしたか。支店の方なら席数もあるのでお席はご用意できるはずです。お肉も本店と同じですので安心してお召し上がりください。自信を持って美味しいとお勧めできます」
店の外の看板を改めて観ると『本店』と書いてありました。
ネットの口コミで、ほとんど予約で埋まってしまうので予約をしたほうがいいとあったので、最初から支店に行くつもりでした。

本店から歩いて２～３分の距離にある支店に到着。

１階も２階も店舗なのでかなり大きいお店です。
すぐに席へ案内されました。
正直、今までジンギスカンはそんなに美味しいとは思っていませんでした。
評判が良いといっても所詮ジンギスカンなので、あまり期待はしていません。
量がわからないので聞いてみると「女性なら２人前、男性なら３人前から４人前は食べられると思います」
とりあえず生ラム３人前とハーブラム・厚切りラックを一人前ずつ頼みました。

鉄分たっぷりの１日だったので、ビールで鉄分を中和（笑）。

「うちの肉は新鮮なので、あまり焼かずにレアでお召し上がりください」と店員さんが説明してくれました。
説明通りに食べてみると・・・
美味い！
やわらかくて癖が無く、今まで気になっていた臭いも全く感じません。
新鮮なラムはこんなにおいしいのか！
話のタネに北海道でジンギスカンを食べておこうと思っただけで、『やっぱりジンギスカンはわざわざ食べようとは思わない』という感想になると予想していました。
このお店に出会わなかったら、一生ジンギスカンは美味しくないものだと思っていたでしょう。